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春秋溜池山王 本日のおすすめ

2017.04.24

日々入荷される食材を大切に調理していく「春秋溜池山王」。
当日のおすすめをこちらよりお確かめいただけます。


「春秋溜池山王 本日のおすすめ」


高知より「土佐あかうし」入りました。
年間出荷量はたった5~600頭の希少な牛。
赤身の濃厚な「旨み」のが特徴なので、
そこを際立たせるように「ランプ」の部位を炭火焼きにしました。


朝採れ魚介。調理法、ご相談くださいませ。

※なるべくお早めに更新していきますが、
当日の夕方以降になってしまう場合もございます。
その際はご容赦くださいませ。

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