ディナーコース

※ディナータイムの個室利用は別途室料（御一人様￥1,100）を頂戴しております
※季節・仕入れ状況等の事由により、内容が一部変更する場合もございます

ディナーコース旬

銘柄豚の炭火焼をメインに据えた全7皿をご提供いたします。
大切な御接待や会食など各種宴席に是非ご活用くださいませ。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】鮮魚のカルパッチョ
【逸品】本日の逸品
【御凌】御凌ぎの一皿
【主菜】マグレ鴨ロースの炭火焼　
【食事】本日の釜飯　香の物　味噌汁
【甘味】本日のソルベ

\7,500（税込）

ディナーコース春秋

春秋の自慢をバランス良く組み合わせた全7皿をご提供いたします。
大切な御接待や会食など各種宴席に是非ご活用くださいませ。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】鮮魚のお造り3種
【魚介】入荷鮮魚の一皿　その日の技法で
【御凌】御凌ぎの一皿
【主菜】特選和牛の炭火焼　
【食事】秋鮭と木の子の炊き込みご飯いくらのせ　香の物　味噌汁
【甘味】デザート盛り合わせ

\9,200（税込）

シェフズディナーコース

特選和牛･希少部位の炭火焼をメインに据えた全8皿をご提供いたします。
大切な御接待や会食など各種宴席に是非ご活用くださいませ。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】直送鮮魚のお造り5種
【魚介】魚介と野菜の天ぷら
【御凌】車海老ワンタンとフカヒレのスープ仕立て
【主菜】特選和牛ヒレ肉　炭火焼　
【食事】のどぐろと百合根の土鍋飯　香の物　味噌汁
【甘味】デザートプレート

\14,000（税込）

ディナー旬プラン「飲み放題＋銘柄豚の炭火焼コース」

【営業時間ならびに酒類提供等は、自治体からの要請に準じます】
季節素材のコース全7品と、種類豊富なフリードリンクをお楽しみいただけます。
気の合う仲間とのお集まりや女子会などの各種宴席に是非ご活用くださいませ。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】鮮魚のカルパッチョ
【逸品】本日の逸品
【御凌】御凌ぎの一皿
【主菜】マグレ鴨ロースの炭火焼　
【食事】本日の釜飯　香の物　味噌汁
【甘味】本日のソルベ

≪飲み放題 120分≫＊ラストオーダー30分前
瓶ビール（サントリーモルツ）／ワイン（シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン）／
焼酎（芋・麦）／梅酒（ソーダ割り・ロック・水割り）／ハイボール／
カシス（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ライチ（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ノンアルコール（烏龍茶・緑茶・オレンジジュース）

　
※御一人様プラス￥500にて飲み放題をUpグレード
（瓶ビールを生ビールに変更し、スパークリングワインと日本酒をお付け致します）

\10,000（税込）

ディナー春秋プラン 「飲み放題＋和牛の炭火焼コース」

【営業時間ならびに酒類提供等は、自治体からの要請に準じます】
季節素材のコース全7品と、種類豊富なフリードリンクをお楽しみください。
接待にも相応しい豪華なプランです。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】鮮魚のお造り3種
【魚介】入荷鮮魚の一皿　その日の技法で
【御凌】御凌ぎの一皿
【主菜】特選和牛の炭火焼　
【食事】ずわい蟹といくらの蒸し寿司　香の物　味噌汁
【甘味】デザート盛り合わせ

≪飲み放題 120分≫＊ラストオーダー30分前
瓶ビール（サントリーモルツ）／ワイン（シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン）／
焼酎（芋・麦）／梅酒（ソーダ割り・ロック・水割り）／ハイボール／
カシス（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ライチ（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ノンアルコール（烏龍茶・緑茶・オレンジジュース）

　
※御一人様プラス￥500にて飲み放題をUpグレード
（瓶ビールを生ビールに変更し、スパークリングワインと日本酒をお付け致します）

\12,000（税込）

ディナーシェフズプラン 「飲み放題アップグレード+特選素材コース」

【営業時間ならびに酒類提供等は、自治体からの要請に準じます】
季節素材のコース全7品と、アップグレードしたフリードリンクをご堪能ください。
春秋の粋を集めた特別な日に相応しいプランです。

【前菜】季節の彩り3種
【造里】直送鮮魚のお造り5種
【魚介】魚介と野菜の天ぷら
【御凌】車海老ワンタンとフカヒレのスープ仕立て
【主菜】特選和牛ヒレ肉　炭火焼　
【食事】のどぐろと百合根の土鍋飯　香の物　味噌汁
【甘味】デザートプレート

≪飲み放題アップグレード 120分≫＊ラストオーダー30分前
生ビール（プレミアムモルツ）／スパークリングワイン／
ワイン（シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン）／日本酒／
焼酎（芋・麦）／梅酒（ソーダ割り・ロック・水割り）／ハイボール／
カシス（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ライチ（ソーダ割り・ウーロン割り・オレンジ割り）／
ノンアルコール（烏龍茶・緑茶・オレンジジュース）

\17,000（税込）

ご来店のたび、新鮮な驚きと楽しみに出会っていただけるように
その日の入荷による
「本日のお薦めメニュー」をご用意しております。


是非、別紙おすすめメニューもご参照ください。

※メニュー価格は税抜表示となります。
※下記は、実際に店舗でお取り扱いしているメニューの一部を抜粋しております。

見た目の華やかさや奇をてらったモノではなく、味の「本質」を目指す。
産地の美味、旬の美味が豊富な日本における最良の食べ方を提案する事が
「春秋の料理」です。

野菜の逸品

栃木 川田農園や高知 四万十野菜など、各地よりご用意します。

五種きのこ蒸籠蒸し

玉葱柚子ポン酢で

1,600円

燻製牛舌の和風シーザーサラダ

低温調理した柔らかい牛舌と葉野菜を出汁醤油風味のシーザーサラダに

1,980円

水タコとアスパラのガーリックホイル焼き

にんにくを効かせた夏らしい野菜料理

1,870円

鮮魚とアボカドのマリネサラダ

1,760円

万願寺唐辛子　天婦羅

900円

肴

愛媛県産国産大豆100％の濃厚な豆乳と奄美トカラ列島の宝島のニガリを使用。

鉄板焼き 出汁巻き玉子

オーダーごとに鉄板で焼き上げます。

1,100円

鮪の刻みわさび和え 冷奴

グラスに流したお豆腐を鮪と刻みわさびとご一緒に お一人様で召し上がって頂く量です。

770円

和牛スジの時雨煮　春巻き

一本

400円

梨を包んだ生ハムのクリームチーズソースがけ

1,100円

燻製３種盛り

牛タン・真鯛・モッツァレラチーズ

2,200円

お肉の逸品

シンプルに力強く。
春秋文化村店の料理の「要」、炭火焼き。どんな食材でも遠赤外線の熱で美味しく焼き上げます。
素材の魅力をシンプルに引き出す最高の技法の一つです。

鹿児島　知覧鶏 黒焼き

肉身が強く非常に強い歯ごたえが特徴的。

2,200円

黒毛和牛イチボ　炭火焼き

総称 山形牛や出雲 かつべ牛、高知 あかうし等、各地より厳選してご用意いたします。

6,200円

岩手紅木豚 肩ロース

柔らかくジューシーな肉質と、とろけるような甘い脂 。

2,420円

岩手鴨ロース

鴨特有の臭みが少なく、柔らかな肉質と脂の旨み 。

3,960円

柔らか牛タンとハナイグチ茸のおろし煮

2,500円

• 

  岩手紅木豚 肩ロース

• 

  知覧鶏の黒焼

お造り

全国各地より直送　お造りの盛り合わせ　3点盛り

一人前（二人前より）

1,200円

全国各地より直送　お造りの盛り合わせ　5点盛り

一人前（二人前より）

1,800円

鮮魚のカルパッチョ

～柚子と新生姜のソースで～

2,200円

目近鮪のお造り

2,200円

馬刺し 赤身

～出汁醤油と新生姜のソースで～

2,000円

魚介の逸品

大紋羽太(おおもんはた)　炭火焼き または 煮付け

一本

4,200円

燻製鮭ハラス　炭火焼き

1,300円

穴子　白焼き または 天ぷら

一本

2,600円

障泥烏賊(あおりいか)のゲソ　炭火焼き

1,200円

桜鱒　西京漬け焼き

2切れ

1,800円

鱧と茄子の揚げ出汁

2,000円

蝦夷蒸し鮑　肝バター醤油ソース

2,200円

〆の逸品

定番の〆メニュー

松茸の土鍋ご飯

1.5合

4,800円

桝　うなぎ飯

一人前

1､200円

釜揚げしらすと高菜の焼きおにぎり

二貫

900円

桝　和牛ローストビーフ飯

一人前

1､300円

漬け物盛り合わせ

680円

和牛スジ肉のガーリックライス

1,600円

あおさの味噌汁

440円

※　アラカルトでご注文の際には、先付け（800円＋税）を提供させていただいております。

本日のデザート

別紙にてメニューをご用意しております。スタッフまでお尋ねくださいませ。

コーヒー（Hot or Ice）

550円

紅茶

550円

全国各地より厳選した豊富な日本酒・焼酎、ワイン。
その他、ノンアルコールドリンク、ウイスキー・洋酒なども豊富にご用意しておりますので、お料理やその日のシーンに合わせてお楽しみください。
※下記は、実際に店舗でお取り扱いしているメニューの一部を抜粋となります。
※メニュー価格は税抜表示となります。

食前酒のおすすめ

価格は外税表記となります。

グラスシャンパーニュ

スタッフのお薦めのシャンパンをご用意致します。

グラス　1,800円

白桃＆シャンパーニュ＜ベリーニ＞

長野県産の白桃とシャンパンの爽やかなカクテル。

1,700円

キャンベルぶどう＆シャンパーニュ

濃厚なぶどうの味覚をご賞味ください。

1,700円

有田みかん＆シャンパーニュ

鮮やかなオレンジのシャンパンカクテル。

1,700円

グラススパークリングワイン

900円

ザ･プレミアムモルツ 生ビール 380ｍl

880円

サントリー ALL-FREE ＜ノンアルコールビール＞

800円

ノンアルコール

烏龍茶／緑茶／コーラ／ジンジャーエール（甘口・辛口）

600円

黒烏龍茶／りんごジュース／富士プレミアムスパークリングウォーター

700円

白桃ジュース／トマトジュース

900円

キャンベルぶどうジュース／有田みかんジュース

1000円

梅酒

果実酒、梅酒は、大地の恵みをふんだんに取り込んだ疲労回復に良いお酒です 。
オン・ザロック、ソーダ割り、お湯割りなど飲み方をお伝えください。

請福梅酒　沖縄 12度　

さっぱりした甘さと爽やかな梅の酸味を味わえる、泡盛仕込みの梅酒

900円

梅申春秋　兵庫　10度

梅の軽やかな酸味と、まるで桃のような深い甘みと香りが特徴のうすにごり梅酒

900円

果実酒

あらごし桃　奈良　8度

桃のデザートのような果実感あふれる味わいで、程良く上品な甘味

1000円

深山ぶどう　兵庫　8度

グラッパをベースに、華やかな香りと赤葡萄の複雑な味わいが魅力です

1000円

クレイジーレモン　福岡　9度

刺激的で心地よい酸味と、口いっぱいに広がるジューシーな果実味が爽やかなレモン酒

1000円

カクテル

その他のご希望のカクテルはスタッフまでどうぞ。

カシス／ライチ

※割り方をご指定ください（ソーダ・トニック・烏龍茶・オレンジジュース・ジンジャーエール）

900円

ジン／ウォッカ

※割り方をご指定ください（ソーダ・トニック・烏龍茶・オレンジジュース・ジンジャーエール）

800円

ビアカクテル

シャンディガフ／レッドアイ

800円

シャンパーニュ＆スパークリングワイン　

※入荷・在庫状況により銘柄が異なる場合がございます。
※グラスシャンパーニュの詳細につきましては店頭にてご確認くださいませ。
※下記は一部となります。詳細は店頭にてお問合せくださいませ。

ゴッセ　グランド・レゼルヴ　ブリュット ＜シャンパーニュ＞
Gosse Grande Reserve Brut/Chardonnay, Pino-noir and Pino-meunier　

ボトル　14,800円

カンティーネ・デル・レ　キュベ・ブリュット ＜エミリア・ロマーニャ＞
Cantine del Re cuvee brut　/　Trebbiano

ボトル　5,400円

ボトルワインリスト　白ワイン　Bottle wine list white wine

※グラスワインにつきましては店頭にてご確認くださいませ。
※下記は在庫の一部となります。詳しくは店頭にてご確認くださいませ。

シャブリ　ウィリアム・フェーブル 　シャルドネ　＜ブルゴーニュ＞
Chablis Domaine William Fevre Chardonnay ＜Bourgogne＞

ボトル　12,100円

シャトー・サン・ミッシェル　リースリング ＜ワシントン州＞
Chateau 　Ste 　Michelle 　Riesling　＜Washington＞

ボトル　6,500円

ストラタム　ｼｬｰｳｯﾄﾞ･ｴｽﾃｰﾄ　/　ソーヴィニヨンブラン　＜マールボロ＞
Stratum　Sherwood Estate　/　Sauvignon Blanc 　

ボトル　7,800円

クレアシオン　/　シャルドネ ＜チリ､セントラルヴァレー＞
Creacion　　/　　Chardonnay 　

ボトル　5,400円

アルガブランカ クラレーザ　　勝沼醸造　/　　甲州 　＜日本､　山梨＞
Arugabranca Clareza　KATSUNUMA winery　/　Koshu 　

ボトル　7,000円

ボトルワインリスト　赤ワイン　Bottle wine list red wine

※グラスワインにつきましては店頭にてご確認くださいませ。
※下記は在庫の一部となります。詳しくは店頭にてご確認くださいませ。

デエーサ･ラ･グランハ　ｱﾚﾊﾝﾄﾞﾛ･ﾌｪﾙﾅﾝﾃﾞｽ　/　テンプラニーリョ ＜スペイン＞
Dehesa La Granja　Alejandro Fernandez　/　Tempranillo

ボトル　7,800円

バローロ セッラルンガ ダルバ　ﾌｫﾝﾀﾅﾌﾚｯﾀﾞ　/　ネッビオーロ ＜イタリア･ピエモンテ＞
Barolo Serralunga d'Alba　Fontanafredda　/　Nebbiolo 　　　

ボトル　18,200円

ピーチキャニオン　/　ジンファンデル ＜カリフォルニア＞
Peachy Canyon　/　　Zinfandel 　　　　

ボトル　8,200円

ストラタム　シャーウッド･エステート　/　ピノノワール ＜ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ,マールボロ＞
Stratum　Sherwood Estate　　/　　Pinot Noir　　　

ボトル　7,800円

シャトー サンミッシェル　/　シラー ＜ワシントン＞
Chateau Ste. Michelle / Syrah

ボトル　9,800円

ペンフォールズ BIN8　シラーズ・カベルネ ＜オーストラリア＞
Penfolds BIN8 / Penfolds / Shiraz, Cabernet Sauvignon

ボトル　13,600円

焼酎　麦

円熟　おこげ　大分　30度

軽くローストした樫樽を採用した､お湯割りに最適な焼酎。

グラス　900円

中々　宮崎　25度

キャラメルの様な風味が広がり､程よく軽やかさのある味わい。

グラス　900円
ボトル　5,400円

麦麦　旭万年　宮崎　25度

麦の香ばしさと熟成した風味が調和、「すっきり麦では物足りない」という方におすすめ

グラス　900円

焼酎　割り

おまかせの麦焼酎を使って

レモンサワー

900円

ウーロンハイ

800円

梅干サワー

900円

緑茶ハイ

800円

黒ウーロンハイ

900円

トマトハイ

900円

焼酎　芋

吉兆宝山　鹿児島　25度

黒麹仕込みのしっかりとしたボディは、お湯割りがおすすめです。

グラス　900円
ボトル　5,400円

赤兎馬　鹿児島　25度

口当たりは淡麗でありながら､喉を伝わる重厚な味わいを楽しめます。

グラス　900円

農家の嫁　鹿児島　25度

黄金千貫を炭火でじっくり焼き芋にし、黒麹・かめ壺にて仕込みました。

グラス　900円

晴耕雨讀　鹿児島　25度

口当りが柔らかく､軽やかな味と香りは飲み易く仕上がっています。

グラス　900円

杜氏潤平　宮崎　25度

食用の宮崎紅を使い、その特有の軽やかな香り・甘みが特徴の手造り芋焼酎。

グラス　900円

焼酎　その他

豊永蔵（米）　熊本　25度

ほのかな吟醸香と、減圧蒸留ならではのクリアな味で飲み飽きません。

グラス　900円

鳥飼（米）　熊本　25度

「吟醸　鳥飼」の生命は、華やかな香りと柔らかな味わいにあります。

グラス　1,200円

ボトルをご注文の際、セット料金といたしまして御一人様￥６３０を頂戴しております。
春秋クラブ会員様につきましては、３ヶ月間のボトルキープをいたします。

日本酒

日替わりで、お薦めの日本酒を数種類ご用意しております。

春秋　純米　山形　+4

山形県米沢市香坂酒造で、『春秋』を20年以上プライベートブランドとして
丁寧に造ってもらっています。
いずれの酒も、全て手造りで、少量ずつ仕込み穏やかに熟成されております。

グラス　1,100円~
４合瓶　4,400円~

ウィスキー・ハイボール

ロック・ソーダ割り・水割りなど、お申し付け下さい。
ボトルをご注文の際、セット料金といたしまして御一人様￥500を頂戴しております。
春秋クラブ会員様につきましては、３ヶ月間のボトルキープをいたします。

知多

グラス　　 1000円

山崎　

※入荷状況により

グラス　 　1400円

白州

※入荷状況により

グラス　 1400円

響　

グラス　1500円

カフェ

コーヒー

500円

紅茶（セイロン）　

500円