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> 冬メニューを開始いたしました。
冬メニューを開始いたしました。
2013.09.30
バスク豚の生ハムとコラーゲンたっぷりの豚足を、生春巻きで巻いて。
エスニックの要素が入った一品。天使の海老と木の子を冷製チリソースで。
ワインにぴったり。洋梨と無花果に4種のチーズソース。秋らしい逸品。
炊きたての白い釜ご飯に、香ばしく焼いた秋鯖の味噌漬けを乗せて。
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松茸、入りました!
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