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夏メニュー、はじめました。
2014.06.15
トマト、茄子、鮎、鱧、岩牡蠣・・・
夏が近づき、食材の顔ぶれも日々変わりつつあります。
そんな食材を用いた「夏」メニューを
どうぞお楽しみくださいませ。

調理場の永山が抱えるのは1キロ分の「あおさのり」。今が旬。天麩羅にするか、あおさ汁か・・・
麻布春秋では、魚のカマやかぶと、小ぶりの一本魚などメニューに載せていない素材も。
(無い時はごめんなさい)
ご希望のお客様は、スタッフまでお気軽にお尋ねください。
FACEBOOK上で日々の当店をお店しておりますので、どうぞご覧くださいませ。
→詳しいメニュー内容はこちらよりどうぞ。

山椒を効かせて、鱧の土鍋飯 
オクラと生姜、夏の香味 
しっかり育てられた野菜をフリットに、それだけで美味。





